Conheça o cogushi, mais uma novidade que o Santo Empório traz para Ourinhos


O Santo Empório está localizado na Rua Rio de Janeiro, 739

O Santo Empório traz mais uma novidade para Ourinhos. Depois das deliciosas cervejas artesanais é a vez do cogushi surpreender os ourinhenses. O conceito inovador do produto consiste em cultivar os deliciosos cogumelos shimeji em casa. Para isso, é necessário deixar o cogushi (caixinha com borra de café e um grão cozido com o fungo dos cogumelos) na geladeira por 8 horas, retirá-lo e depois borrifar água todos os dias.

A colheita do cogumelo pode ser feita depois de dois dias ou até três semanas. "Temos quatro tipos diferentes de shimeji para venda: marrom, branco, preto e salmão e cada um tem um tempo específico de cultivo. Conseguimos um ótimo preço por eles e estamos repassando o desconto aos nossos clientes. O cogushi é totalmente orgânico", destacou Mário Neto, sócio do Santo Empório.